Hotel con ristorante Laigueglia, proposta di cucina ligure
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    Ristorante


    La sala da pranzo principale ospita al suo interno un antico pozzo detto "Pozzetto delle Monache", che fa parte della costruzione originale dell'antico monastero.
    La tavernetta può ospitare serate piacevoli e tranquille in una cornice antica e piena di storia.
    La cucina, di lunga tradizione, propone specialità di pesce e piatti tipici liguri. Esiste la possibilità di pranzare all'aperto nell’accogliente giardino ombreggiato a bordo piscina.

    Food


    La cucina dell’Hotel offre la tipicità della cucina ligure a base di pesce. Ricette tradizionali rivisitate portano in tavola le materie prime del territorio, scelte con cura quotidianamente presso i produttori locali. Il pesce sempre fresco viene selezionato ogni mattina dai pescherecci locali che ritornano in porto per avere sempre prodotti di qualità.

    Menu


    Fantasia di antipasti

    Tagliolini neri con calamaretti e pachino

    Ravioli di magro burro e salvia

    Linguine aglio, olio e peperoncino

    Passato di verdura

    Ristretto con anellini

    Buridda di seppie

    Punta di vitello al forno

    Bocconcini di pollo al pepe verde

    Speck e ananas

    Omelette al prezzemolo

    Patate alla lionese

    Pomodori ripieni

    Formaggi assortiti

    Corbeille di frutta

    Coppa di gelato

    Torta yogurt e frutti di bosco

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